黑糖涼糕

2016 年 12 月 06 日發佈 列印
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冰涼入口即化的黑糖涼糕
喜歡黑糖甜食的饕客
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簡單又好吃~
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食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 水 360g
  • 黑糖粉 120g
  • 蓮藕粉 60g
  • 黃豆粉 適量
  • 1

    將材料備好

  • 2

    將水、黑糖粉、蓮藕粉均勻攪拌至無顆粒

  • 3

    小火慢煮不停攪拌,不可停止否則會結塊,也不可大火

  • 4

    慢慢的會發現黑糖液越來越黏稠,直至略帶膏狀即可,並快速起鍋

  • 5

    將黑糖液倒至容器內,稍微震一下讓表面平整,放入電鍋內蒸煮1~2次

  • 6

    電鍋取出後放涼冰入冰箱冷藏隔日取出切塊灑上黃豆粉就是美味的黑糖涼糕囉!

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