章魚節瓜豬骨湯

2016 年 12 月 05 日發佈 列印
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呢個湯滋陰養血,一家大細都啱飲。
功效:
節瓜-生津止渴、驅暑和益胃健脾的作用
章魚-養血通乳,主治血虛經行不暢和產後缺乳。
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食材 (1-2人) 1小時以上

食材

  • 章魚 1隻 (切塊)
  • 節瓜 2個 (去皮)
  • 紅蘿蔔 1條 (去皮切塊)
  • 豬脊骨 40蚊
  • 陳皮 1塊
  • 蜜棗 2粒
  • 5L
  • 1

    陳皮用水浸至軟身,用刀將果囊刮去備用

  • 2

    煲熱一鍋水放入豬脊骨煮3分鐘,取出清洗乾淨備用

  • 3

    煲熱一鍋水放入所有材料,待煮滾大火煲15分鐘,再轉小火煲2小時45分鐘,下鹽調味即成。

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