電熱盤式燒蠔仔小丸子放題

2016 年 11 月 29 日發佈 列印
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一底有24粒，燒好Keep Warm慢慢食
真係好鐘意Rasonic改良左白色閃令令陶瓷盤
清潔一定比鐵版容易，海綿一卒就好乾淨

食材 （5-6人） 30分鐘內

食材

  • 蠔仔
  • 蔥
  • 椰菜
  • 小丸子粉
  • 雞蛋
  • 水
  • 1

    小丸子粉跟比例用雞蛋及水開好備用 蔥切粒, 椰菜切成幼絲

  • 2

    蠔仔買回來後, 用生粉抓洗, 去掉蠔殼碎 開動電熱盤至MAX Mode預熱, 先塗一層油，下粉醬半滿至整個烤模 , 其後下其他材料

  • 3

    約5分鐘，看到丸子底部開始成形，然後用章魚燒棍慢慢翻轉小丸子

  • 4

    慢慢轉慢慢烤，烤至滿意的脆卜卜圓形丸子，加上醬汁木魚碎 轉至開動WARM Mode小丸子放題開動

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