酸辣黑木耳佐蔥花魚片．柯媽媽の植物燕窩
2016 年 11 月 01 日發佈
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這道「酸辣黑木耳佐蔥花魚片」，烹調過程簡單不困難，任何人都可上手，只需將醃漬過的魚片放入電鍋中，再放入蔥段、米酒與醬油， 出爐後再拌入青檸酸辣黑菇醬與大量蔥花即可，整體吃來微辣爽口，滋味卻柔和鮮甜，芳香四溢，惟獨在料理的過程中，請依個人對於辣的接受度，來酌量放入青檸酸辣黑菇醬，以免有時會不小心辣到舌頭發麻。
食材
（1-2人）
15分鐘內
食材
- 鮮魚片 1盒
- 青蔥 1把
- 青檸酸辣黑菇醬 1/4罐
- 鹽 適量
- 醬油 適量
- 米酒 適量
- 黑胡椒粒 適量
- 紅辣椒粉 適量
- 水 適量
