親子DIY~有心機的芋圓地瓜圓
食材
(5-6人)
1小時以上
食材
- 芋頭 200g
- 太白粉(芋頭用) 2大匙
- 樹薯粉(芋頭用) 3大匙
- 糖(芋頭用) 4大匙
- 牛奶(芋頭用) 1大匙
- 地瓜 120g
- 糖(地瓜用) 1.5大匙
- 牛奶(地瓜用) 1大匙
- 太白粉(地瓜用) 1大匙
- 樹薯粉(地瓜用) 1.5匙
-
1
地瓜芋頭洗淨去皮,切成小塊放入電鍋,一杯水蒸熟,再稍悶15-20分鐘
-
2
將蒸熟的地瓜塊及芋頭塊分別裝入大碗,趁熱加糖及牛奶,用叉子壓壓碎攪勻(可以請寶貝幫忙)
-
3
先挖芋泥和地瓜泥一小匙在旁邊備用
-
4
其他的芋泥和地瓜泥加入太白粉和樹薯粉拌勻。
-
5
碗裡面乾淨不沾即可。(拍糊了?)
-
6
在桌面上灑些許太白粉防沾,請寶貝幫忙搓揉成條。
-
7
哈,手工製的,大小不同的樂趣
-
8
可以將一些地瓜圓,包入一些芋泥,搓圓。
-
9
也可以芋圓包芋泥或包地瓜泥,搓圓,吃的時候,真的很驚喜喔!
-
10
有包餡的搓圓,純芋圓和地瓜圓就是方形的。
-
11
煮滾水,下圓,浮起,撈出,放冰水後,再放入調好的黑糖水或紅豆湯或其他甜湯,就可以吃囉~