檸蜜焗雞脾

2016 年 10 月 20 日發佈 列印
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懶人食譜又黎啦！
只要夜晚醃好放入雪櫃，
第二日攞出黎焗再加個白飯又一餐lu!
焗完既雞脾脆嫩多汁，
勁好味！

食材 （1-2人） 1小時內

食材

  • 雞脾 2隻
  • 檸檬 1個
  • 蜜糖 適量
  • 鹽 1茶匙
  • 糖 0.5茶匙
  • 紅椒粉 1茶匙
  • 雜香草/迷迭香 1湯匙
  • 檸檬汁 半個
  • 生抽 1湯匙
  • 1

    早一天將雞脾洗乾淨，用廚房紙抹乾雞脾，加入醃雞料拌勻後放入密實袋，再放入雪櫃普通格醃過夜

  • 2

    焗爐預熱180度，焗盆上放上蒸架，雞脾(雞脾必須去除多餘既香草) 和檸檬片，焗20分鐘，再取走檸檬片，再焗10分鐘，取出，搽上蜜糖再焗5分鐘即成。

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