健康芝蔴餐包

2016 年 10 月 16 日發佈 列印
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芝麻食材做法多多,不做蛋糕就做上一個個早晨小餐包、
美味而天然,絕對是晨光下最好伴侶之一。。。

份量不會多一至兩個人做早餐不用留下次剛好吃畢!

★「芝蔴粉」可在香港吉之島超市有售,記緊不是芝蔴粒哦~~

食材 （1-2人） 1小時以上

食材

  • 高筋麵粉 150g
  • 黃糖 10g
  • 鹽 1/6tsp
  • 奶 70g
  • 水 25g
  • 油 10g
  • 酵母 1/2tsp
  • 芝麻粉 1tsp
  • 1

    將所有材料放於工作枱上漸漸搓合最後再加入油~

  • 2

    滾糰放入密封箱內,(如電飯煲)-冷天內則邊置一杯小熱水助發酵) ~

  • 3

    第一次發酵為期45分鐘完成後, 拿出來用手排氣滾圓~

  • 4

    將麵糰滾圓至圓型,作第二次發酵,為期35分鐘

  • 5

    放進已預熱焗爐175度，焗約15分鐘

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