清蒸花椰菜(無油煙。3分鐘)

2016 年 10 月 12 日發佈 列印
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話說姊很愛將各種蔬菜炒成一盤,因為很省時,且可一次吃到多種營養素。

平時最常料理蔬菜的方法,是【用平底鍋清蒸】。

用這方法蒸蔬菜,簡單、快速、健康又美味,完全無油煙,是享用食材原味的好方法哦!

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食材 (1-2人) 5分鐘內

食材

  • 花椰菜 2朵
  • 紅蘿蔔 1小塊
  • 黑木耳 2大朵
  • 黑胡椒 少許
  • 少許
  • 1

    取出平底鍋,倒入少許油,放入花椰菜、紅蘿蔔和黑木耳,倒入半碗水,開中火,蓋鍋蓋蒸煮。

  • 2

    花椰菜變翠綠色時,打開鍋蓋。

  • 3

    灑上黑胡椒和鹽,攪拌均勻,即可盛盤。

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