(減肥首選) 韭菜雞茸蝦水餃

2016 年 10 月 12 日發佈 列印
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最近經常包水餃,
因為自己可以控制菜量,
咁就可以做到多菜少肉啦!
今次用咗冰鮮蝦
蝦味比較少,
但肉質爽口用黎包水餃一流!

食材 (1-2人) 1小時內

食材

  • 水餃皮 4蚊
  • 韭菜 4蚊
  • 泰國冰鮮虎蝦 6隻
  • 雞柳 1條
  • 1茶匙
  • 0.5茶匙
  • 胡椒粉 少許
  • 麻油 1茶匙
  • 1

    韭菜用水浸半小時,取出瀝乾水份,再放入雪櫃1小時,目的係吹乾韭菜表面既水份,再切粒備用,蝦肉切幼粒備用 ,雞柳用刀將筋起出,切碎備用

  • 2

    除了水餃皮,所有材料和調味料拌勻放入雪櫃普通格雪30分鐘,取出,將餡料放上餃子皮上,再在餃子邊位搽上水,壓實餃子邊位再造自己喜歡既形狀,煲一鑊熱水,放入餃子中火煮5分鐘即成!

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