涼拌麻辣肉鬆豆腐

2016 年 09 月 28 日發佈 列印
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今次為涼拌帶黎新刺激，
加入麻辣元素.

食材 （1-2人） 15分鐘內

食材

  • 山水滑豆腐 一盒 (切片)
  • 皮蛋 1隻 (切開8份)
  • 肉鬆 適量
  • 1

    麻辣汁材料： 老抽 2湯匙 麻油 半茶匙 辣椒油 2茶匙 糖 1茶匙 鎮江醋 2茶匙 室溫水 4茶匙 花椒酒 1茶匙 指天椒 1隻 (切碎)

  • 2

    將所有麻辣汁材料拌勻備用

  • 3

    將豆腐放入碟中，加入肉鬆和皮蛋，再倒入麻辣汁即成

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