麵茶
食材
（7-8人）
30分鐘內
食材
- 中筋麵粉 3碗
- 白芝麻 3大匙
- 二砂糖 適量
-
1乾鍋放入麵粉，不用熱鍋
-
2以中火炒麵粉
-
3大約炒10分鐘，麵粉變淺黃，可以加入熟的白芝麻一起炒
-
4再炒麵粉大約15-20分鐘至淺褐色、有香氣即可
-
5沖泡時在碗裡先放適量二砂糖，再加入3大匙左右的麵茶，添加熱開水，調麵茶至個人喜歡的濃度
-
6也可以加入打碎的堅果沖泡 炒好的麵茶放在乾燥的罐子或保鮮盒，置於陰涼處保存
