芝士咸牛肉炒薯條

2016 年 08 月 27 日發佈 列印
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倘若家裡沒有焗爐或是焗爐在烤其他食材中, 焗芝士薯條也可以用平底鑊烹調, 同樣的視覺口味, 同樣吃出少油又爽口的薯條, 相信我～不妨試試!

食材 （1-2人） 15分鐘內

食材

  • 薯仔 2個
  • 咸牛肉 隨意
  • 芝士 隨意
  • 1

    薯仔洗淨去芽, 連皮切條狀放入鹽水浸 (防止空氣接觸薯肉而變黑)

  • 2

    燒熱平底鑊, 倒入咸牛肉略炒, 放入已切浸的薯條, 中大火併炒至薯條軟熟

  • 3

    用適量胡椒鹽調味, 放入芝士, 上蓋用小火焗煮至芝士溶化, 完成

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