泰式咖哩軟殼蟹伴蘋果藜麥
2016 年 08 月 26 日發佈
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第一次食藜麥已經愛上好似脆卜卜咁加上好多配料用來作沙律就係我至愛, 今次再加埋用藍象咖哩醬醃過既軟殼蟹, 屋企人都十分喜歡.
http://josearfung.blogspot.hk/2016/08/blog-post_25.html
食材
（3-4人）
30分鐘內
食材
- 軟殼蟹 2隻
- 咖哩醬 1湯匙
- 酒 1湯匙
- 椰糖 半 湯匙
- 麵粉 適量
- 蘋果 1個
- 熟藜麥 1碗
- 乾蕃茄乾 3條
- 橄欖 10粒
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1
1)軟殼蟹解凍抹乾, 將咖哩醬加入酒及椰糖攪勻加入軟殼蟹中伴好卜上麵粉
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2
2)中火炸至軟殼蟹金黃(約1-2分鐘)
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3)蘋果切粒浸鹽水, 橄欖及乾蕃茄乾切粒將所有材料加入藜麥再用鹽及黑椒調味伴軟殼蟹一同享用.