自制黑豆薑茶

2016 年 08 月 19 日發佈 列印
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最好選用青仁黑豆,更補益肝㬾,也有降血脂,幚助血液循環,對水腫,肥胖起到減肥作用,對女士週期不適,產後很適合飲用。如果上班唔方便帶生薑,可以用薑粉代替(或者不加都ok)。炒完很酥脆很香,可當零食食。焗完茶的豆也可食用。

食材 (1-2人) 15分鐘內

食材

  • 黑豆 1湯匙
  • 老薑 2片
  • 滾水 250ml
  • 1

    黑豆1斤,放白鑊中,用细火炒約15至20分鐘,至皮裂開,飘出香味,期間要不停翻炒。放涼,裝入保鮮盒。

  • 2

    放入真空壺或杯中,沖入滾水加蓋焗15分鐘可飲用。

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