香噴噴十三香鹽焗雞粉雞肶

2016 年 08 月 13 日發佈 列印
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只需簡單的材料就已經好好味，焗到成屋都香曬，重點仲係外香內滑有肉汁，咬落唔會乾爭爭，亞仔都話你點整㗎!食到冇停口。

食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 冰鮮雞髀 3隻

醃味

  • 十三香粉 2湯匙
  • 鹽焗雞粉 2湯匙
  • 鹽 1.5茶匙
  • 生抽 1湯匙
  • 紹酒 2湯匙
  • 薑片 小許
  • 蜜糖 2湯匙
  • 1

    雞肶洗淨索乾水份，我習慣反轉界2刀，容易入味快熟，加醃味料用保鮮袋醃一晚，得閑的話，同佢按摩下更入味。

  • 2

    將雞肶放碟上，將多餘醃汁掃在雞肶上，2O0度預熱焗爐，放雞肶入爐焗2O分鐘，其中10分鐘反一次，再後掃蜜糖將焗爐調至22O度每邊焗5分鐘完成。

  • 3

    焗熟切開又香又多汁，唔會乾爭爭，好好食呀!

  • 4

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