蘋果酪梨蛋沙拉

蒸「水煮蛋」：將生雞蛋置入碗中，放進電鍋，外鍋放1/2杯水蒸煮。電鍋跳起後，燜5分鐘，水煮蛋完成。

酪梨壓泥、蘋果切丁：取出一個碗，將酪梨放入，用湯匙壓成泥。將蘋果（不去皮）切丁。

組裝食材：將水煮蛋放入「步驟2的碗」中，用湯匙將水煮蛋切碎。放入蘋果丁、擠入葡萄柚汁、灑上黑胡椒和白胡椒，用湯匙攪拌均勻即可。