梅漬番茄

2016 年 07 月 12 日發佈 列印
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食材 （1-2人） 15分鐘內

食材

  • 番茄　 200g
  • 話梅　 4粒
  • 冰糖　 25g
  • 檸檬汁　 5g
  • 水　　 110g
  • 1

    番茄洗淨，用刀在番茄底部劃十字，放入滾水煮至外皮翻起。

  • 2

    撈起後置入冰水中較易剝皮。

  • 3

    將冰糖，話梅倒入水中煮滾，放涼。

  • 4

    加入新鮮檸檬汁調勻。

  • 5

    將做好的話梅水倒入番茄中，放入冰箱冷藏一晚即可。

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