香辣蟹煮蜆

2016 年 07 月 07 日發佈 列印
0 2 1229

D汁好正。。。用嚟撈飯都得呀!!!

食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 蜆 1斤
  • 花蟹 1隻
  • 蒜蓉 1湯匙
  • 薑 1片
  • 青紅椒粒 3湯匙

調味

  • 黑胡椒碎 1茶匙
  • 鹽 2茶匙
  • 沙爹醬 2湯匙
  • 辣椒油 半湯匙
  • 1

    蜆浸鹽水去沙。。。 沖洗乾淨。。。瀝乾!

  • 2

    蟹洗淨。。。去腮斬件!

  • 3

    爆香蒜蓉、薑和青紅椒粒。。。加入蟹略炒!

  • 4

    下調味兜勻。。。注入適量水份。。。 將蟹煮至八、九成熟。。。 然後加入蜆。。。炒至全部開口即可!

Tags:

推薦資訊