咖哩牛肉飯

2016 年 07 月 01 日發佈 列印
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濃濃的咖哩醬汁包裹著牛肉與蔬菜，配上一些飯，更讓人食指大動！

食材 （3-4人） 1小時以上

食材

  • 食材
  • 牛腩條 4條
  • 馬鈴薯 1顆
  • 胡蘿蔔 1支
  • 洋蔥 1顆
  • 咖哩塊 1/3盒
  • 1

    備料：洋蔥切絲，牛肉，胡蘿蔔，馬鈴薯切大塊，

  • 2

    冷水煮軟馬鈴薯，水滾後轉小火煮約8分鐘左右

  • 3

    洋蔥下鍋炒至焦黃色

  • 4

    胡蘿蔔下鍋爆炒一下

  • 5

    牛肉用平底鍋將表面煎一下

  • 6

    所有食材馬鈴薯外下鍋燉煮，馬鈴薯待其他食材燉煮30分鐘後再下(燉煮時若水量不足時可再補充)

  • 7

    待牛肉已稍軟化後，再加入水及咖哩湯塊燉煮入味即可

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