冰鎮芝麻醬拌杏鮑菇

2016 年 06 月 30 日發佈 列印
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熱辣辣的日子, 滿腦子都是想著冰涼食物, 嘗試用杏鮑菇煮了一個涼拌小菜, 既簡單, 健康又開胃. 如想更有口感可以加入青瓜切絲或檸檬汁拌食.

食材 （3-4人） 15分鐘內

食材

  • 杏鮑菇 3 件 - 切絲
  • 調味料:
  • 芝麻醬 2 湯匙
  • 海鹽 1 茶匙
  • 1

    1) 杏鮑菇清洗乾淨, 切絲, 備用.

  • 2

    2) 燒滾一鍋水, 加入海鹽, 下杏鮑菇煮約 3 - 4 分鐘, 盛起放入冰水中過冷河, 然後盛起隔水, 放入雪櫃中, 食時加入芝麻醬拌勻就可食用.

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