[家常小菜] 梅菜豆卜蒸肉餅

2016 年 06 月 12 日發佈 列印
10 74 22119

蒸肉餅成日蒸起都好多汁,今次用豆卜墊底吸曬d汁,超入味!咁就解決左蒸肉餅太多汁既問題啦,而且又多樣野食,一舉兩得!
Facebook: Love Kelly's Kitchen
https://m.facebook.com/Love-Kellys-Kitchen-831559940298925/

食材 (3-4人) 30分鐘內

食材

  • 絞碎半肥瘦豬肉 400g
  • 梅菜 切粒1/3棵
  • 豆卜 4両
  • 少許

調味料

  • 生抽 2湯羹
  • 1茶匙
  • 少許
  • 少許
  • 1

    梅菜先洗乾淨再浸5-10分鐘,因為系醃製梅菜既過程都可能有d沙石痴左系d葉度,所以我就會浸一陣再冲下水,然後切粒備用;

  • 2

    豆卜洗乾淨切開一半,平放在碟上;

  • 3

    肉碎用調味料先醃30分鐘,然後舖在豆卜上,將切好的梅菜粒放面,放入蒸爐100度/隔水大火蒸20分鐘,最後灑上蔥花便完成

推薦資訊