南瓜子瓦片（減糖版）

2016 年 05 月 20 日發佈 列印
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好吃唰嘴的零食來了！材料單純簡單的點心，自己做最安心
這次是做了3顆蛋白的量，根本不夠塞親朋好友們的牙縫，所以放上做法食譜歡迎回家做做看

食材 （1-2人） 1小時內

食材

  • 蛋白 一顆
  • 砂糖 15克
  • 鹽 1咪咪
  • 無鹽奶油 10克
  • 低筋麵粉 20克
  • 南瓜子 50克
  • 烘培紙 一張
  • 1

    將無鹽奶油微波10-20秒加熱融化（隔水加熱也可以），麵粉過篩備用

  • 2

    蛋白加入砂糖打散到砂糖融化，再加入麵粉攪拌、再加入融化的無鹽奶油攪拌到無粉

  • 3

    加入南瓜子，包保鮮膜入冰箱至少30分鐘（我都放隔夜，南瓜子會更美味）

  • 4

    烤箱用160度預熱，預熱時取烘培紙&叉子，將南瓜子麵糊鋪平於烘培紙上（越薄越好）

  • 5

    鋪平後放入烤箱，以150-60度烤25分鐘，烤至表面金黃即可出爐，立馬用刀子切片後放涼，即可裝入保鮮盒裡保存

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