法式可麗餅Crêpe

2016 年 05 月 18 日發佈 列印
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法式可麗餅Crêpe是很多人都喜歡的,簡單的薄餅可包入水果,忌廉,果醬等。我就放了草莓及草莓果醬,花點心思,就成甜品店的美麗甜點囉~
可麗餅的做法簡單,用中小火煎至兩面金黃色便可,快試試囉~
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食材 (3-4人) 30分鐘內

食材

  • 雞蛋 2隻
  • 1湯匙
  • 牛奶 200毫升
  • 溶化牛油 50克
  • 中筋麵粉 110克
  • 1

    將雞蛋,糖,溶化牛油,麵粉,牛奶拌勻

  • 2

    用篩將麵糊過濾

  • 3

    下少許牛油在平底鑊內,倒入麵糊,用中小火煎至表面凝固(約一分鐘),然後反轉再煎約一分鐘

  • 4

    放上水果, 果醬,然後包好即成~

  • 5

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