京都肉排
食材
(1-2人)
30分鐘內
食材
- 豬肉 切條
- 洋蔥(切粗粒) 半個
- 白醋 1茶勺
- 米酒 1湯勺
調料
- 鹽 少許
- 胡椒 少許
- 玉米粉 適量
- 番茄醬 1湯勺
- 辣醬油 2湯勺
- 醋 1湯勺
- 水 2茶勺
- 糖 1湯勺
-
1
豬肉洗乾淨切條後,用醃料醃15分鐘後,將肉條粘上玉米粉
-
2
炒鍋加入較多的油,油熱後放入排條炸3分鐘左右至兩面金黃後撈出,冽幹油份備用
-
3
炒鍋內留半湯勺油,爆香洋蔥後加入所有調味料,煮沸後放入排條,大火收汁
-
4
出鍋后撒上少許芝麻即可。