京都肉排

2016 年 05 月 04 日發佈 列印
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京都肉排屬於京菜,主要食材是豬肉,味道酸酸甜甜非常可口。

食材 (1-2人) 30分鐘內

食材

  • 豬肉 切條
  • 洋蔥(切粗粒) 半個
  • 白醋 1茶勺
  • 米酒 1湯勺

調料

  • 少許
  • 胡椒 少許
  • 玉米粉 適量
  • 番茄醬 1湯勺
  • 辣醬油 2湯勺
  • 1湯勺
  • 2茶勺
  • 1湯勺
  • 1

    豬肉洗乾淨切條後,用醃料醃15分鐘後,將肉條粘上玉米粉

  • 2

    炒鍋加入較多的油,油熱後放入排條炸3分鐘左右至兩面金黃後撈出,冽幹油份備用

  • 3

    炒鍋內留半湯勺油,爆香洋蔥後加入所有調味料,煮沸後放入排條,大火收汁

  • 4

    出鍋后撒上少許芝麻即可。

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