[涼拌花椒素雞]

2016 年 08 月 14 日發佈 列印
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最近天氣一時下大雨,一時悶熱,就想吃一點清新的東西,就來一客涼拌花椒素雞,做法簡單,花費時間亦不太多,是一道非常好的開胃涼菜。

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食材 (1-2人) 30分鐘內

材料

  • 素雞 2條(切小塊)
  • 青瓜 1條(切小塊)
  • 焗花生 3-4湯匙

調味料

  • 黑醋/鎮江醋 3湯匙
  • 生抽皇 2湯匙
  • 麻油 1湯匙
  • 蒜蓉 2湯匙
  • 花椒油 1湯匙
  • 1

    準備好所有調味料

  • 2

    燒滾一鍋水,將素雞煮2分鐘,盛起,放涼備用。

  • 3

    將青瓜及素雞切小塊。

  • 4

    調味料拌勻。

  • 5

    將所有材料調味料拌勻。

  • 6

    最後放入雪櫃冷藏半小時即可。

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