煙鴨胸配青瓜沙律
2016 年 04 月 22 日發佈
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食D肥膩食材時再配個酸酸地既食物去中和個油膩感覺...這一個菜正正就係咁...肥美既鴨胸本來食2,3件已經覺得好漏啦....不過配埋D酸酸爽脆既青口不自覺會食多2件
http://josearfung.blogspot.hk/2016/04/blog-post_21.html
食材
（1-2人）
30分鐘內
食材
- 煙鴨胸 1條
- 青瓜 2條
- 鹽 1茶匙
- 魚露 1茶匙
- 蘋果醋 1湯匙
- 辣椒 1條
- 蒜 2粒
- 糖 1湯匙
- 麻油 少許
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1
1)將青瓜切段加鹽醃15分鐘至出水再用水沖洗抹乾
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2
2)加入其他調味放入雪櫃30分鐘
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3
3)鴨胸切片白鑊中慢火煎香再配上青瓜沙律即可享用.