抹茶大福

2016 年 04 月 19 日發佈 列印
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很喜歡的一款日式甜點,看了很多方子,最后自己琢磨了一下,還是成功了,嘿嘿~

食材 (3-4人) 1小時內

食材

  • 水磨糯米粉
  • 糖粉
  • 生粉
  • 紅豆沙
  • 抹茶粉
  • 1

    糯米粉加上糖粉,大概是1:1,加水,然後攪拌均勻。放入微波爐蒸熟 熟了之後取出放涼

  • 2

    紅豆沙加少許抹茶粉,然後搓成一個一個的小團子。

  • 3

    蒸熟的糯米粉加生粉,然後用手使勁震幾下。

  • 4

    接著把糯米團切小塊,然後壓扁,加入步驟2的小團子,包起來,再搓園。

  • 5

    抹茶大福就做好了,趕緊吃起來吧,吃之前記得再撒一點抹茶粉哦,味道更好。

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