抹茶大福

2016 年 04 月 19 日發佈 列印
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很喜歡的一款日式甜點，看了很多方子，最后自己琢磨了一下，還是成功了，嘿嘿~

食材 （3-4人） 1小時內

食材

  • 水磨糯米粉
  • 糖粉
  • 生粉
  • 紅豆沙
  • 抹茶粉
  • 1

    糯米粉加上糖粉，大概是1：1，加水，然後攪拌均勻。放入微波爐蒸熟 熟了之後取出放涼

  • 2

    紅豆沙加少許抹茶粉，然後搓成一個一個的小團子。

  • 3

    蒸熟的糯米粉加生粉，然後用手使勁震幾下。

  • 4

    接著把糯米團切小塊，然後壓扁，加入步驟2的小團子，包起來，再搓園。

  • 5

    抹茶大福就做好了，趕緊吃起來吧，吃之前記得再撒一點抹茶粉哦，味道更好。

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