免排隊~Pablo「半熟起士塔」簡單做
2016 年 01 月 20 日發佈
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最近來自日本好火紅的Pablo吃過了嗎^^?
買不到沒關係~自己動手快速簡單做:)
免排隊就吃得到奶香十足的半熟起士塔囉!!!
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食材
（1-2人）
1小時內
食材
- 低筋麵粉 120g
- 砂糖 2大匙
- 牛奶 2-3大匙
- 沙拉油 2大匙
內餡材料
- 蛋黃 1顆
- 砂糖 3大匙
- 低筋麵粉 1大匙
- 牛奶 200cc
- 奶油起士 200g
表面材料
- 蛋黃液 1顆
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1
將餅皮材料通通放在容器中拌勻~慢慢揉成一個麵團!!!
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2
接著把麵皮桿平放入活動式烤模中~底部用叉子戳洞!!!放入預熱180度烤箱烤約20分鐘!!!(烤模使用15cm)
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3
將內餡材料的雞蛋.砂糖.低筋麵粉攪拌混和!!
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4
取一鍋倒入牛奶開小火~~倒入剛剛拌好的蛋黃砂糖..邊煮邊攪拌至無砂糖顆粒關火!!!
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5
將奶油起士一小塊一小塊放入攪拌融化!!!放入冰箱冷藏約10-20分鐘!!
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6
將內餡倒入剛烤好的塔皮內~~上面塗些蛋黃液!!放入預熱160度烤箱烤約20分鐘即可^^
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7
現烤的半熟起士塔>///
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8
表面金黃帶著脆度的外皮~~
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9
好滑溜的內餡...想不想趕快開動>////
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10
哇~~~好奶呀^^ 內餡奶香好濃郁..難怪吃一口就愛上!!!現烤現吃的滑口滋味，暖心也暖胃呀^^冰起來吃也是另一種風味唷~~
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如果表面蛋液塗多一點更像「Pablo」噢！
