「韓式辣燉雞湯 닭볶음탕」香辣又下飯!!

2016 年 02 月 19 日發佈 列印
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讓人上癮的韓式辣燉雞湯닭볶음탕,好香辣又好下飯。跟辣炒雞排不一樣唷,辣雞湯是要用燉的唷!!!所以每塊雞肉都吸飽了滿滿的湯汁呢^^
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食材 (1-2人) 1小時內

食材

  • 帶骨雞腿 1大隻
  • 洋蔥 1顆
  • 馬鈴薯 2顆
  • 紅蘿蔔 1條
  • 蔥段 1大條
  • 辣椒 2根
  • 450cc
  • 金珍菇 適量
  • 月桂葉 3片

醬料材料

  • 辣椒粉 2大匙
  • 醬油 1/2紙杯
  • 蒜泥 1顆
  • 麻油 1大匙
  • 砂糖 1大匙
  • 胡椒粉 1/2大匙
  • 1

    首先將雞肉洗淨放進水中川燙,加入月桂葉一起煮至滾!!!將肉用冷水沖洗擦乾備用!!!

  • 2

    醬料材料一起拌勻!!!

  • 3

    在鍋中加入少許油放入洋蔥塊炒香~

  • 4

    倒入蘿蔔及馬鈴薯一起炒約3分鐘!!

  • 5

    加入雞肉與金針菇一起炒吧!!

  • 6

    略炒雞肉後倒入醬料拌炒至食材上色!!!倒入水以中火煮滾後轉小火蓋上鍋蓋煮約20-30分鐘!!

  • 7

    打開鍋蓋放入蔥段及辣椒拌炒一下即完成囉^^

  • 8

    正在冒著煙的「韓式辣燉雞湯 닭볶음탕」看得我都肚子餓了~~~

  • 9

    不只雞肉入味連馬鈴薯和蘿蔔也都很軟嫩很夠味呢^^b

  • 10

    這道辣燉雞湯的湯汁淋在白飯上真的很美味呢!!!帶著辣的刺激口感,白飯一口接一口呀!!!!

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