足料蕃茄濃湯

2016 年 03 月 07 日發佈 列印
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各位食肉獸係米只對有肉嘅菜色有興趣呢？
但飲完呢款香濃方便的濃湯後，一定有所改觀！
最緊要係夜一夜煲都好方便！有時間一定要試吓！

食材 （3-4人） 1小時內

食材

  • 中蕃茄 8個
  • 洋葱 1個
  • 牛油 1大匙
  • 雞湯250ml 1盒
  • 黑胡椒 適量
  • 胡椒粉 2大匙
  • 鹽 0.5大匙
  • 砂糖 1茶匙
  • 大薯仔 2個
  • 1

    蕃茄氽水去皮切小粒。 薯仔切粒。 洋蔥切條。

  • 2

    用煲開中火，下牛油，。 牛油溶化，下洋蔥炒香。 再下薯仔粒再炒。 然後下蕃茄粒。 轉大火下雞湯，下15飯碗滚水。煲1小時。 期間需適量加入滚水。

  • 3

    1小時後，加入鹽，砂糖，黑胡椒及白胡椒。調味後便可熄火享用！

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