櫻花蝦炒飯

2013 年 12 月 07 日發佈 列印
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吃起來鮮味十足♪炒飯不僅增加香氣口感更是層次，加上Q彈的花枝丸，嘴巴滿滿鮮味在跳動。

食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 安永鮮物東港生凍櫻花蝦 120g
  • 安永鮮物花枝丸 300g
  • 隔夜飯 2碗
  • 雞蛋 2顆
  • 綠花椰菜 3小朵
  • 蒜頭 2~3瓣

調味料

  • 黑胡椒粒 適量
  • 白胡椒粉 1茶匙
  • 鹽 2茶匙
  • 1

    備好食材，將櫻花蝦瀝乾水份、花枝丸切片備用。

  • 2

    將兩顆蛋黃打進冷白飯裡拌勻。

  • 3

    起油鍋，將櫻花蝦、花枝丸炸熟至金黃，

  • 4

    起鍋倒入少許的炸過櫻花蝦的油；將花揶菜炒熟後再倒入拌好蛋黃的冷隔夜飯，把白飯炒鬆軟後加調味料櫻花蝦和花枝丸。

  • 5

    櫻花蝦有獨特的香氣，且櫻花蝦中的鈣質可使人體直接吸收，生凍果然很"青"

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