苹果脆片
2016 年 02 月 29 日發佈
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苹果的吃法很多，直接吃、做苹果派、蒸着吃等等，这次做一种烤着吃的，苹果片烤出来完全脱水，甜度也增加了，酥酥脆脆的
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食材
（1-2人）
1小時以上
食材
- 苹果 1个（约250克）
- 鲜榨柠檬汁 1大勺（15ml）
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1
苹果洗净切成4块，去核（不用去皮） 将苹果切成薄的片 250克清水里放入1大勺柠檬汁搅匀，将切好的苹果片放入水里浸泡15分钟
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2
将苹果片整齐地摆在烤盘或烤网上。（如果用烤盘，要铺一层油布或者厚油纸防粘）。一般一个苹果切出的片至少能摆满2个烤盘
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3
烤箱预热上下火100℃，将烤盘或烤网放入烤箱，一次可放入两盘，分别放在不同的层次上即可。关上烤箱门，烤2个小时左右，直到苹果片里的水分完全烤干
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4
烤好并冷却以后，苹果片就会变脆了，从烤盘或烤网里取下，若不立刻食用，请放入密封盒里保存