抹茶雪糕蛋糕

2016 年 02 月 25 日發佈 列印
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吃過抹茶雪糕，也吃過抹茶蛋糕，但把抹茶雪糕加入蛋糕的製作中，卻從未嘗試過。這個配搭帶來驚喜，蛋糕鬆軟香濃，步驟簡單，抹茶控絕不能錯過。

食材 （5-6人） 30分鐘內

食材

  • 軟化牛油 100g
  • 糖 100g
  • 雞蛋 2隻
  • 中筋麵粉 100g
  • 抹茶粉 5g
  • 抹茶雪糕 250g
  • 泡打粉 5g
  • 1

    預熱焗爐180度。

  • 2

    牛油、砂糖用機或手打起，然後加入雞蛋攪滑。

  • 3

    加入雪糕打至均匀。

  • 4

    篩入粉類，跟牛油混合物拌匀。

  • 5

    以180度焗30分鐘，放涼後脫模即成。

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