豆角炒筍(素)K for Kitchen
2014 年 06 月 09 日發佈
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間中食少啲肉,不單健康又環保,仲可以減少動物為我犠牲。
豆角含豐富蛋白質和多種氨基酸,常食可健脾胃。夏天多吃更可消暑。
竹筍含有粗纖維和草酸鈣,患有消化系統疾病的人,經常食用可以緩解。竹筍具有高蛋白、低脂肪、低澱粉、多纖維的特點,食之可減少體內脂肪累積,有減肥的作用!
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食材
(1-2人)
15分鐘內
食材
- 有機筍 1包
- 豆角 1扎
- 蘿蔔絲 少許
- 薑 3片
- 蠔油 2湯匙
- 乾蔥 1粒
- 蒜片 少許
- 老抽 1湯匙
- 鹽 1/3茶匙