洋蔥炒麵

洋蔥、紅蘿蔔、蔥各切絲備用。

雞蛋加入少許鹽打散。

熟麵條備用。

熱油鍋把打散的雞蛋煎熟成塊狀，倒入蘿蔔絲炒熟。

加入洋蔥，蔥段均勻炒熟，然後倒入熟麵條翻炒均勻，倒入調好的沙茶醬，再次翻炒均久便可起盤。灑上適量的白糖。便成功告成了。