海參燴甘筍黑木耳洋蔥

2016 年 02 月 19 日發佈 列印
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最近新年過後是想吃清淡一點呀,所以就研究一個比較簡單的菜式,海參又有新的配搭有新口味出來了

食材 （1-2人） 15分鐘內

食材

  • 急凍海參 1條
  • 甘筍 1條
  • 黑木耳絲 10g
  • 洋蔥 半個
  • 鹽 適量
  • 瑤柱蠔油 2湯匙
  • 1

    急凍海參先解凍,再來清除內臟切一塊塊備用

  • 2

    先用油炒甘筍和洋蔥再加入鹽至剛軟身大約5-10分鐘

  • 3

    把急凍海參放入鍋中和甘筍洋蔥一起燜,再加蠔油入味,大約燜5-8分鐘至爽身

  • 4

    最後上黑木耳絲快燴一下就可上碟

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