筍乾控肉 - {家常經典}
2016 年 02 月 15 日發佈
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筍乾是我超級愛的食材，以前吃流水席喜酒的時候總會筍乾腿庫這道菜，我總是吃一大堆筍乾而不是豬肉；
不同於一般的焢肉這道料理還多了一個酸酸的味道，並且筍乾經過滷煮後整道料理的口感更加豐富了，這都是這道菜為什麼受歡迎的原因；妳是不是也聽的有點流口水了，我們快點往下看吧~！！
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食材
（3-4人）
1小時內
食材
- 豬五花肉 1kg
- 筍乾 250g
- 大蒜 2瓣
- 青蔥 1枝
- 薑片 4片
- 冰糖 1.5大匙
- 醬油 350ml
- 米酒 200ml
- 水 適量
- 辣椒 適量
