朱古力軟cookies

2016 年 02 月 04 日發佈 列印
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見到某名人都開店買軟cookies，所以又想整下，看看見否真的正，做好後，食第一口已感覺非常好味，口感不俗，啖啖朱古力香味，又易做，大家不防試下

食材 （5-6人） 1小時內

食材

  • 室溫無鹽牛油 60g
  • 黃砂糖 30g
  • 鹽1/4茶匙
  • 全蛋1/2個
  • 中筋麵粉 75g
  • 蘇打粉1/4茶匙
  • 入爐朱古力粒 50g
  • 1

    室溫牛油軟化後，用電動打蛋器分次加入黃糖打至鬆軟狀

  • 2

    再分次加入蛋液拌勻，加加入已過篩的粉類，用刮刀拌勻至沒有粉粒

  • 3

    最後加入朱古力粒，拌勻，用大匙舀起，放入有烘焙紙的焗盆內

  • 4

    用預熱170度焗13-18分鐘

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