簡簡單單的朱古力蛋糕

糖加蛋用高速打1分鐘

將盆傾斜, 繼續用高速打3 分鐘至蛋糊有9成起, 打蛋器不要碰到盆邊

盆放平, 用中速打約1分鐘, 邊打邊轉盆，打蛋糊至十成起

低粉加朱古力粉攪勻，之後分3次加入。 每次粉類拌勻後才加入第2次

一次過加入熱溶(不要滾)牛油，一邊拌勻。 再注入入爐紙杯大約七成滿。

180預熱焗爐。先用下火180度焗10分鐘，再用上下火180度焗10分鐘

完成後再係蛋糕面加少少糖做裝飾。這樣簡簡完成朱古力cup cake，慢慢享用。