皮蛋廋肉粥 【煮綿綿粥小秘訣】
2015 年 12 月 09 日發佈
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天氣轉涼，最好就是吃一大碗熱騰騰的粥，滿足又暖胃。這個皮蛋廋肉粥是廣東粥品，簡單用豬肉，皮蛋，也可加咸蛋煮成。
在家煮綿綿的粥有小秘訣，在粥煮沸後，慢慢攪拌，粥便會變得綿綿的。簡單易做，煮一大鍋，好滿足喔！
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食材
（3-4人）
1小時內
食材
- 白米 半杯
- 豬肉 200克
- 皮蛋 2隻
- 咸蛋（可省略） 1隻
- 雞湯 2杯
- 水 5杯
