香辣韓式炒素粉絲

2015 年 10 月 31 日發佈 列印
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上次整個韓式粉絲仲有半包係家, 星期日就炒埋半包又可以第2日帶飯食...今次唔想落肉不過就加多2湯匙韓式辣醬成個粉絲有點微辣我就非常喜歡.
http://josearfung.blogspot.hk/2015/10/blog-post_31.html

食材 (3-4人) 1小時內

食材

  • 椰菜 1/4個
  • 冬菇 6-8粒
  • 雲耳 3-4個
  • 甘筍 1條
  • 粉絲 2-3人份
  • 韓國辣醬 2湯匙
  • 生抽 3-4湯匙
  • 老抽 1湯匙
  • 2茶匙
  • 1

    1)將冬菇及雲耳浸軟切絲, 甘筍,椰菜切絲

  • 2

    2)粉絲浸1小時,再灼5分鐘瀝乾,將調味攪勻

  • 3

    3)炒香冬菇, 雲耳再加入甘筍, 椰菜至軟身加入少許生抽及糖調味

  • 4

    4)再加入粉絲及調味汁炒勻即可.

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