泡菜牛肉豆腐湯

2015 年 10 月 26 日發佈 列印
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韓國菜之中最鍾意就係泡菜豆腐湯, 其實自己做一d都唔難~而且仲好經濟tim!

食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 蒸煮滑豆腐 1盒(大)
  • 火鍋肥牛 300g
  • 金菇 1紮
  • 泡菜 120g
  • 韓國辣醬 1tbsp
  • 洋蔥 1/4個 (切絲)
  • 蒜頭 1瓣 (切片)
  • 京蔥 1條 (打斜切段)
  • 水 300ml
  • 雞蛋(可不加) 1隻
  • 1

    金菇去根洗乾淨, 蔥蒜切好備用

  • 2

    下1湯匙油先爆香蒜片

  • 3

    落京蔥及洋蔥炒香

  • 4

    落韓國辣醬

  • 5

    加入肥牛炒到7成熟後夾起備用

  • 6

    加入泡菜炒一陣

  • 7

    倒入300ml 水煮滾

  • 8

    加入金菇及豆腐

  • 9

    最後加入肥牛及雞蛋煮至熟透, 灑上蔥花食得!

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