柚子蜜煎雞扒

雞扒解凍，用廚房紙印乾，用鹽、胡椒粉、生抽、紹酒、生粉拌勻，薑、蒜拍偏之後放入雞排 即買 一起醃3小時。（最好醃半天）

把醃好的雞扒 即買 ，拿掉薑、蒜，落平底鑊用中火煎熟至金黃色，上碟後切件。

柚子蜜加水拌勻（我不小心加太多水，所以變得太多汁，不夠香口），落鑊煮至杰身，淋上雞扒 即買 上就完成。