5分鐘無油蛋酥小餅乾-秒殺點心

2015 年 08 月 26 日發佈 列印
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蛋酥小餅乾做法簡單,口感是入口即化酥酥鬆鬆,微微的蛋香,做法快速,不用像小饅頭那樣搓圓到天荒地老啦,秒殺點心
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食材 (1-2人) 5分鐘內

食材

  • 蛋黃 2顆
  • 玉米粉 7g
  • 細砂糖 7g
  • 1

    蛋黃+糖用打蛋器攪拌泛白且有摺疊痕跡的程度 加入玉米粉用刮刀混合均勻

  • 2

    用湯匙將蛋黃糊適量舀入烤盤中,要保留間隔(快速做法)

  • 3

    放入預熱到180度c的烤箱中,烘烤8分鐘或表面金黃色後取出,蛋酥放在鐵網上放涼即可

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