甜辣烤雞翼

芝麻用乾鑊炒香。

雞翼 即買 洗凈抹乾，用竹籤或叉給雞翼 即買 刺些小洞後加入醃料醃1小時。(這樣可使雞翼 即買 醃得更入味)。 醃料: 海鮮醬1.5茶匙，Tabasco原味辣汁2.5茶匙(份量隨意)，雞粉1茶匙，鹽半茶匙，砂糖2茶匙，麻油半茶匙，粟粉1茶匙。

把雞翼 即買 放在涼架上風乾約兩小時使雞皮乾爽。

預熱焗爐180℃把雞翼 即買 焗8分鐘，翻轉另外一面再焗8分鐘。把雞翼 即買 塗上蜜糖後焗5分鐘，翻轉另外一面再焗5分鐘。最後灑上芝麻便可。