【炸水餃】
2015 年 08 月 19 日發佈
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餃子餛飩是我家很愛的食物之一, 無論炸的煎的煮湯的, 家人通通都愛。喜歡它那裡面肉汁鮮甜。。
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食材
（3-4人）
30分鐘內
食材
- 餛飩皮/水餃皮；適量
- 半肥瘦肉碎；200g
- 蘿蔔絲；50g
- 調味料
- 胡椒粉；半小匙
- 麻油；1小匙
- 鹽巴；少許
- 玉米粉；1匙
切粒
- ；1棵
去皮剁碎
- ；3粒
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1
把肉碎加入調味料，充分的攪拌至起絞。然後再加入其餘的材料拌均勻。
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2
取出餛飩皮，包入自己喜歡的餡料分量。
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3
取出鍋加入適量的炸油，油熱。包好的水餃下鍋油炸至金黃色申請，吸乾油分即可。
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4
溫馨提示；炸水餃我用餛飩皮，因為炸起來餛飩皮比較鬆脆。 炸水餃,油溫不要太高,否則會形成,外殼熟了,裡面還未熟的狀況