韓式辣茄子

2015 年 07 月 29 日發佈 列印
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這道算是韓式料理中蠻常見的小菜,口味吃起來也是充滿濃濃的韓式料理風格,喜愛韓式料理的大家千萬別錯過了。
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食材 (1-2人) 15分鐘內

食材

  • 茄子 2條
  • 蒜末 1小匙
  • 蔥花 1.5大匙
  • 韓式辣椒粉 1大匙
  • 醬油 2大匙
  • 魚露 1大匙
  • 香油 1大匙
  • 0.5小匙
  • 白芝麻 少許
  • 1

    把茄子切成小段狀後丟入蒸鍋中,把茄子蒸熟後(約3~4分鐘。),取出放涼。

  • 2

    茄子放涼後,用手將茄子撕成長條狀。

  • 3

    接著放入所有調味料,均勻攪拌。

  • 4

    盛盤以後在灑上白芝麻就可以享用了喔。

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