輕怡蕃茄甘荀濃湯

以上是2人分。 蕃茄去皮去籽、甘荀薯仔去皮，所有材料切小粒。薯仔只需要少許，8粒方丁已足夠，用處是令湯比較creamy一點。

下1茶匙油爆香蒜蓉，下所有粒粒材料翻炒一會，加入清雞湯及水大火煮滾，收中小火煮大概10分鐘。

放涼等待攪拌。如攪拌機能耐熱的則無需放涼。

傾入攪拌機攪至幼滑，倒回鍋中加熱即可。如有需要，可加入一點點的糖平衡一下蕃茄的酸味。至於湯的稀稠度可因個人喜好自行調較。