【椰糖燕菜】

2015 年 07 月 01 日發佈 列印
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椰子糖 (Coconut sugar) 或簡稱椰糖，是由椰子花汁液萃取出來的糖份，它在一些盛產椰子樹的地區 (例如東南亞) 被作為傳統甜味劑使用其味道香濃無比
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食材 （7-8人） 1小時內

食材

  • 燕菜絲 20g
  • 椰糖【視個人甜點】 200g
  • 食水 1700ml
  • 濃縮椰漿 100g
  • 1

    燕菜絲洗淨 把食水煮滾，然後加入燕菜絲煮滾

  • 2

    然後加入椰糖，小火煮溶。煮至燕菜絲和椰糖。

  • 3

    把煮好的燕菜平均分開兩份。 一份倒入椰漿攪拌均勻 一份保持原味。

  • 4

    取出燕菜模型，盒子都可以。 一層椰漿燕菜倒入，待凝固然後倒入原味。。一直重複到做完為止。

  • 5

    收進冰箱3小時，即可取出享用。

  • 6

    溫馨提示 若不喜歡椰漿，可以以fullcream牛奶代替。

  • 7

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