竹筒飯

2014 年 02 月 13 日發佈 列印
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香香的臘肉飯拌著竹子的清香，很多人也其實很想做竹筒飯，但覺得麻煩，其實為了好吃的東西小小麻煩也值得的

食材 （1-2人） 1小時內

食材

  • 大米 300克
  • 臘肉 1小塊
  • 土豆 1小個
  • 紅棗 數粒
  • 玉米 少許
  • 鹽 少許
  • 油 少許
  • 1

    大米提前一點洗乾淨稍泡一會兒；臘肉洗乾淨後和土豆分別切小塊和丁；取一半的大米，和臘肉、土豆一起拌勻，拌的時候加少許鹽；

  • 2

    竹筒內抹一層薄油，放入拌好的大米；同樣處理玉米紅棗的；加入適量水，跟平時煮飯差不多，水高出1厘米左右；放入蒸鍋，大火蒸45分鐘即可。

  • 3

    竹筒飯完成

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